kulinarische Weinwandwerung

Weinbergswanderung Juli 2016

Liebe Weinfreunde,

am kommenden Samstag startet unsere nächste kulinarische Weinwanderung. Bei der kulinarischen Weinwanderung handelt es sich um eine Kombination aus Weinprobe, Essen und Wanderung.
Wir laufen zusammen durch die Weinberge. An verschiedenen Stationen in den Weinbergen und auch im Weingut servieren wir Ihnen unsere Weine. Dazu reichen wir kulinarische Köstlichkeiten aus der Winzerküche. Sie erhalten Informationen über den Wein, den Weinanbau und unsere Stadt.

Es gibt noch ein paar freie Plätze. Jetzt per mail an info@weingut-caspari.de anmelden.
Fotos vom Event: www.flickr.com/search/?text=weingut+caspari

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Eggert

Moselweinfestival 2016

Weinfest2016

Vom 08. – 11. Juli 2016 verwandelt sich das Moselufer in Traben-Trarbach bei Wein, Musik und lukullischen Spezialitäten in ein stimmungsvolles Festivalgelände. Man trifft sich im gemütlichen Weindorf und vor den beiden Bühnen auf dem Platz am Moselufer Trarbach. Genießen Sie gemeinsam mit Einheimischen, Besuchern und Urlaubsgästen ein vielfältiges Festivalprogramm für Jung und Alt. Dabei steht neben den guten Wein- und Sektsorten vor allem die Musik im Vordergrund.

Von verschiedenen Musikdarbietungen bis hin zu tollen Showtanz-Choreographien und Kinderprogramm: Für Unterhaltung ist bestens gesorgt.  Musikalische Höhepunkte bietet das Abendkonzert am Freitag, 08. Juli 2016 um 20.30 Uhr mit der Band „The Roxx“.
Nach der offiziellen Eröffnung des Festivals am Samstag, 09. Juli 2016, mit einem Festumzug vom Stadthaus „Alter Bahnhof zum Festivalgelände, zu dem die Weinhoheiten der Region und verschiedene Gruppen und Vereine der Stadt begrüßt werden, startet bereits zur Mittagszeit ein abwechslungsreiches Programm.
Mit „Klangkarat“ steht in diesem Jahr ein absolutes Highlight um 20.45 Uhr auf der Bühne am Musikpavillon. Die professionelle Soul-Rock-Pop-Coverband besticht mit abwechslungsreichem Songrepertoire.

Wie in jedem Jahr darf auch das imposante Feuerwerk anlässlich des Moselwein-Festivals am Samstagabend um 22.45 Uhr nicht fehlen.
Am Sonntagabend, 10. Juli 2016 um 21.00 Uhr wird das Finale der EM 2016 live auf einer 3,50 x 2 Meter LED-Wand am Musikpavillon übertragen.

Am Montag, 11. Juli 2016 laden neben dem Bürgerfrühschoppen mit der Tanzband "Swing Eleven" die Bigband des Musikvereins Traben-Trarbach und dem Kinderprogramm in diesem Jahr die Band der Musikschule des Landkreises zum Start in den Feierabend ein. Zum Ausklang des Festivals tritt die Band „Rockpiloten“ um 20.30 Uhr auf.

Überzeugen Sie sich selbst vom vielseitigen Festivalprogramm, den guten Moselweinen und den leckeren Schlemmereien des Festes und feiern Sie mit uns auf dem Festivalgelände in Trarbach.

Das ausführliche Programmheft des Moselwein-Festival 2016 können Sie hier runterladen.

Text: Tourist Information Traben-Trarbach

Unsere Gutsschänke bleibt am Montag, 11. Juli 2016 geschlossen!

 

Qualität hat einen (neuen) Namen!

Liebe Weinfreunde,

die Qualität von Wein hängt von vielen Faktoren ab: dem Witterungsverlauf in der Vegetation, der Anbaumethode, der angestrebten Erntemenge u.v.m.  Im deutschen Weingesetz wurden  1971 verschiedene Qualitätsstufen zur Unterscheidung  der  Qualität eines Weines festgeschrieben. Leider sind die Anforderungen an die verschiedenen Stufen in über 40 Jahren nicht ausreichend an die heutigen Qualitätsansprüche angepasst worden. So findet man heute Weine für unter 3 € im Supermarkt, die den Begriff „Spätlese“ im Etikett tragen, obwohl sie aus Großproduktionen  stammen und die Trauben dafür bereits im September maschinell geerntet wurden.

Unsere Philosophie von Qualität und Handarbeit  passt in dieses  Schema nicht mehr rein. Unsere Spätlesen werden tatsächlich aus Trauben gekeltert, die eine extra lange Reifezeit im Weinberg hatten.  Unsere Auslesen werden tatsächlich von Hand  „ausgelesen“.  Wir wollen uns deshalb ab dem Jahrgang 2015 von den alten Begriffen lösen und stellen Ihnen heute  unsere  eigene Einteilung (Qualitätspyramide)  vor:

Schiefergrund – vormals Gutsriesling/Qualitätswein  (Erntezeit ca 5. -15. Oktober)

Winzerstolz – vormals Hochgewächs  (Erntezeit ca 15. -25 Oktober)

Goldstück – vormals Spätlese/Auslese  (Erntezeit nach dem 25. Oktober)

alte Rebe – aus dem besten Weinberg, Enkircher Ellergrub (Ernte nach dem 25.Oktober)

Im Jahr der Umstellung finden Sie die neuen und alten Bezeichnungen auf dem Etikett. Wenn Sie Fragen dazu haben, sprechen Sie uns gerne an.

So sieht die  neue Qualitätspyramide aus:

Pyramide1-01-01

 

 

 

 

 

 

Der Weinjahrgang 2015 kann schon jetzt als außergewöhnlich gut bezeichnet werden. Ob es  der Beste seit 2005 ist, wird die weitere Entwicklung zeigen. Die bereits abgefüllten Weine finden Sie in unserer Sommerliste 2016 und in unserem Onlineshop.

Viel Spaß bei der Auswahl Ihrer Favoriten, wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

Herzliche Grüße aus Traben-Trarbach

 

Familie Albrecht Eggert

kulinarische Weinwanderung

Wanderung Juni 2016

Liebe Weinfreunde,

am kommenden Samstag startet unsere nächste kulinarische Weinwanderung. Bei der kulinarischen Weinwanderung handelt es sich um eine Kombination aus Weinprobe, Essen und Wanderung.
Wir laufen zusammen durch die Weinberge. An verschiedenen Stationen in den Weinbergen und auch im Weingut servieren wir Ihnen unsere Weine. Dazu reichen wir kulinarische Köstlichkeiten aus der Winzerküche. Sie erhalten Informationen über den Wein, den Weinanbau und unsere Stadt.

Es gibt noch ein paar freie Plätze. Jetzt per mail an info@weingut-caspari.de anmelden.
Fotos vom Event: www.flickr.com/search/?text=weingut+caspari

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Eggert